Léčí, nebo škodí? Největší mýty o alkoholu, kterým lidé stále věří

Mýtus: Malé množství alkoholu je zdravé

Po desetiletí se šířila představa, že mírná konzumace alkoholu, zejména červeného vína, je prospěšná pro srdce a cévy. Tato teorie vycházela z pozorování tzv. „francouzského paradoxu“ – tedy faktu, že Francouzi mají navzdory tučné stravě nízký výskyt srdečních onemocnění. Důvodem měl být právě pravidelný přísun vína. Moderní výzkumy však tento názor zásadně mění.

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) neexistuje žádná bezpečná dávka alkoholu, která by neovlivňovala naše zdraví. Riziko škodlivých účinků začíná už první kapkou. I když některé starší studie naznačovaly mírně nižší riziko srdečních onemocnění u lehkých pijáků, novější analýzy ukazují, že tento zdánlivý benefit může být způsoben jinými faktory – například celkově zdravějším životním stylem této skupiny. Většina současných odborných společností proto již nedoporučuje začínat s pitím alkoholu z „léčebných“ důvodů.

Fakt: Alkohol je karcinogen 1. třídy

Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC), která je součástí WHO, již dlouhodobě klasifikuje alkohol jako karcinogen 1. třídy. To je nejvyšší stupeň prokazatelnosti karcinogenity, do stejné kategorie patří například tabák nebo azbest. Alkohol prokazatelně zvyšuje riziko vzniku nejméně sedmi typů rakoviny, včetně rakoviny ústní dutiny, hrdla, jícnu, hrtanu, tlustého střeva a konečníku, jater a prsu.

Riziko roste s množstvím zkonzumovaného alkoholu. I malá, pravidelně opakovaná dávka však přináší statisticky vyšší pravděpodobnost vzniku nádorového onemocnění. Samotná IARC odhaduje, že v roce 2020 bylo celosvětově 4,1 % nových případů rakoviny připisováno právě konzumaci alkoholu, což je více než 741 000 případů.

Mýtus: Nízká hladina alkoholu v krvi zvyšuje výkon

Často se traduje, že malé množství alkoholu před fyzickým výkonem může zlepšit sportovní výkonnost, například uvolněním svalů nebo zvýšením sebevědomí. Odborné sportovní organizace i fyziologické studie však tento mýtus jednoznačně vyvracejí.

Alkohol je diuretikum, což znamená, že odvodňuje organismus. I mírná dehydratace přitom negativně ovlivňuje sportovní výkon, koordinaci a rychlost regenerace. Alkohol zároveň zpomaluje reakční čas a snižuje přesnost pohybů. Studie jednoznačně prokazují, že jakákoli hladina alkoholu v krvi zhoršuje sportovní výkon ve srovnání s abstinencí. Navíc alkohol zatěžuje játra, která jsou při sportu již vystavena vyšší metabolické zátěži, a prodlužuje dobu regenerace svalů po fyzické aktivitě.

Pravda o „benefitech“ červeného vína

Červené víno obsahuje antioxidanty, zejména resveratrol. V laboratorních podmínkách byly u této látky pozorovány protizánětlivé a protirakovinné účinky. Potřebné koncentrace resveratrolu v lidském těle by však vyžadovaly vypít stovky až tisíce litrů vína denně, což je samozřejmě nemožné. Jakýkoli potenciální pozitivní účinek resveratrolu je tak zcela eliminován negativními účinky etanolu obsaženého ve víně. Tělo navíc resveratrol velmi rychle odbourává, takže se do krve dostane jen nepatrné množství.

Stejné antioxidanty lze přitom získat v daleko vyšší koncentraci a bez zdravotních rizik z konzumace hroznů, bobulového ovoce nebo zeleného čaje. Zdravotní přínosy těchto potravin jsou přitom vědecky nepochybné, zatímco u alkoholu jsou nejnovější poznatky jednoznačně negativní.

Skutečná bezpečná dávka? Neexistuje

WHO v této souvislosti vydala jasné stanovisko. „Nemůžeme hovořit o takzvaném bezpečném množství alkoholu. Nezáleží na tom, kolik toho vypijete – riziko pro zdraví pijáka začíná první kapkou jakéhokoli alkoholického nápoje.“ Alkohol je toxická, psychoaktivní a návyková látka, která zvyšuje riziko vzniku mnoha druhů rakoviny. IARC odhaduje, že konzumace alkoholu byla v roce 2016 příčinou přibližně 3 milionů úmrtí po celém světě, což je 5,3 % všech úmrtí. Kromě rakoviny je alkohol spojen s onemocněním jater (cirhóza), slinivky břišní, s neurologickými poruchami a kardiovaskulárními chorobami.

Závěr

Alkohol patří mezi nejškodlivější společensky tolerované látky. Dlouhodobě rozšířené mýty o jeho údajných pozitivních účincích na zdraví moderní věda zcela vyvrátila. Zdravotní rizika spojená s pitím alkoholu jednoznačně převažují nad jakýmikoli potenciálními benefity. S ohledem na prokázanou karcinogenitu, toxicitu a závislostní potenciál WHO opakovaně varuje, že neexistuje žádné bezpečné množství alkoholu. Pro vaše zdraví je tedy nejlepší volbou abstinence nebo alespoň co největší omezení konzumace.

Co si z článku odnést

• Ani malé množství alkoholu není pro zdraví bezpečné. Světová zdravotnická organizace stanovila, že riziko začíná již první sklenicí.
• Alkohol je karcinogen 1. třídy. IARC prokazatelně spojuje alkohol s nejméně sedmi typy rakoviny, včetně rakoviny prsu a tlustého střeva.
• Bývalé teorie o ochraně srdce jsou překonané. Případné benefity lehkého pití jsou zanedbatelné ve srovnání s riziky.
• Červené víno nemá žádné prokázané zdravotní výhody. Ojedinělé příznivé účinky resveratrolu jsou zcela eliminovány toxickými účinky alkoholu.
• Nezbytná je změna pohledu společnosti. WHO proto doporučuje zavádění varovných štítků na alkohol podobně jako na cigaretách, aby si lidé byli vědomi rizik rakoviny.

Informovanost je prvním krokem k prevenci. V dnešní době je prokazatelně jasné, že alkohol škodí více, než se dříve myslelo. Nenechte se zmást mýty – vaše zdraví je na prvním místě.