Seznam článků
Červené nebo bílé maso: Je bílé opravdu zdravější, nebo jde o starou pověru?
Rozebíráme rozdíly mezi červeným a bílým masem, nutriční přínosy, rizika, vliv zpracovaných výrobků a doporučení pro rozumnou konzumaci a tipy pro zdravé vaření
Vegetarián, vegan, nebo člověk se smíšenou stravou? Co každému chybí a co mu hrozí
Porovnání veganské, vegetariánské a smíšené stravy: přínosy, rizika a chybějící živiny s doporučením doplňků a tipy pro vyvážený jídelníček.
Oříšky a semínka: Kde jsou benefity, tam jsou i rizika
Oříšky a semínka jsou výživné, ale mohou nést rizika: aflatoxiny, vysoké kalorie, fytáty či alergie. Jak minimalizovat nebezpečí a kolik jíst.
Avokádo: Zázračná superpotravina, nebo jen drahý marketingový mýtus?
Analyzujeme avokádo: výživové přínosy, ekologické a sociální dopady jeho pěstování, marketingová bublina a porovnání s dostupnými českými alternativami.
Červená řepa a pohanka: Zapomenuté superpotraviny, které u nás chybí na talíři
Červená řepa a pohanka jsou výživné domácí potraviny. Zjistěte zdravotní benefity pro cévy a mozek, a tipy, jak odstranit zemitou chuť a připravit pohanku.
Zelenina pod lupou: Kterou koupit, která je jen voda a proč se vyplatí znát původ
Jak vybrat výživnou zeleninu: poznáte rozdíl mezi sezónními českými plody a vodnatými skleníkovými variantami. Praktické tipy na nákup. Více v článku.
Kuře pod lupou: Konvenční, farmářské, nebo bio? Které si vybrat pro své zdraví a proč?
Porovnání konvenčního, farmářského a biokuřete: chov, krmivo, doba výkrmu a vliv na chuť a zdraví. Praktické rady, jak vybrat kvalitní kuřecí maso.
Uzeniny pod lupou: Jíte opravdu maso, nebo jen chemický koktejl?
Zjistěte, co se skrývá v uzeninách: rozdíl mezi tradičním uzením a tekutým kouřem, separát, éčka, obsah masa a praktické tipy, jak vybírat kvalitní výrobky.
Jak číst etikety potravin: Mobilní aplikace, riziková éčka a návod pro chytrý nákup
Naučte se rychle číst složení potravin, odhalit riziková éčka a využít mobilní aplikace pro bezpečný nákup potravin pro vás i rodinu. S praktickými tipy.
Tavené sýry pod lupou: Oblíbená pochoutka, nebo skrytá hrozba ve vaší lednici?
Zjistěte, jak rozpoznat kvalitní tavený sýr od levných náhražek. Čtěte etikety, hledejte podíl skutečného sýra, vyhněte se rostlinným tukům a fosforečnanům.
Pravda o mléce a mléčných výrobcích: Jak se změnila kráva a co to znamená pro vaše zdraví?
Článek rozebírá proměnu dojnic za 50 let, rozdíly mezi konvenčním a bio mlékem a vliv na zdraví – laktózu, složení tuků a ekologické dopady chovu.
Jablka z farmářského trhu vs. supermarket: Kde je ta pravá chuť a co je lepší pro zdraví?
Porovnání jablek z farmářského trhu, supermarketu a bio: chuť, pesticidy a jak poznat skutečně kvalitní lokální plody. Praktické rady pro nákup.
Pravda o lesku supermarketových jablek: Vosk, pesticidy a jak se bránit
Poznejte pravdu o voskování jablek, bezpečnosti karnaubského vosku a riziku pesticidů. Praktické postupy mytí jablek, tipy na výběr a snížení chemie.
Ztracená duše českého jablka: Proč dnešní jablka nevoní, jsou těžká a chutnají jen sladce
Proč dnešní jablka ztratila vůni a chuť? Článek rozebírá vliv šlechtění, větší plody, ULO skladování a doporučuje místní a staré odrůdy pro pravou chuť jablek.
„Jez do polosyta, pij do polopita“ – jednoduché pravidlo prověřené staletími, na jehož přínosech se shodují i moderní vědci
Objevte, jak pravidlo „jez do polosyta“ (Hara hachi bu) pomáhá udržet váhu, zpomalit stárnutí a snížit riziko chronických onemocnění bez drastických diet.
„Snídej sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli“ – co na tom skutečně je?
Původ přísloví „snídej jako král, oběd jako přítel, večeři dej nepříteli“ a jak ho využít podle poznatků o trávení, cirkadiánním rytmu a spánku.
Snídaně: Musím jíst, i když mám večer ještě plný žaludek?
Nemusíte snídat, pokud ráno nemáte hlad: vysvětlujeme, proč je to normální, jak rozeznat skutečný hlad a kdy je lepší dát si lehkou, výživnou snídani.
Domácí vaření vs. dovoz jídla: Co je lepší pro vaše zdraví, peněženku a pohodu?
Porovnání domácího vaření a dovozu jídla: zdraví, hygiena, kontrola surovin, finanční úspory a psychologické benefity. Kdy je lepší vařit doma?
Prázdné potraviny: Jíme, jíme, ale tělu to nic nedá
Prázdné potraviny plní žaludek kaloriemi, ale postrádají vitamíny, minerály a vlákninu. Přehled nejčastějších zdrojů a tipy, jak je nahradit.
Superpotraviny: Výživové bomby, nebo zbytečně drahý marketing?
Přehled superpotravin: vědecké přínosy, praktické tipy na zařazení do jídelníčku a varování před předraženým marketingem. Volte lokální a vyváženou stravu.