Štítek: nostalgie
Nostalgie je milý, ale trochu smutný pocit, když se vracíme vzpomínkami do minulosti. Je to takové to „ach jo, to byly časy“, když si vybavíme vůni babiččiny buchty, sobotní večery u televize nebo první prázdniny bez rodičů. Není to jen stýskání – nostalgie nás uklidňuje, připomíná nám, kdo jsme a odkud pocházíme. A hlavně, spojuje generace, protože i když každý máme tu svou „starou dobrou“, ten pocit známe všichni. Takže jo, nostalgie bolí, ale krásně.
-
Jak se pekl chleba v ČSSR? Vůně, která zmizela navždy
Když se řekne „chleba“, většina z nás si vybaví ten sáček z regálu. Krájený, měkký, v igelitu. Ale pamětníci vzpomínají na něco úplně jiného. Na sobotní rána za tmy, kdy je táta bral k zadním dveřím malé pekárny. Na horký bochník, který pálil do dlaní. Na vůni kmínu a kvasu, která se linula z větracích…
-
7 levných večeří, které v ČSSR držely české rodiny nad vodou
Skromná, chytrá a poctivá domácí kuchyně – to je to, co drželo československé rodiny nad vodou v dobách, kdy se šetřilo každou korunou. Z minima surovin se dokázalo vytěžit maximum a spolehlivě nasytit celou rodinu bez velkých výdajů. Přinášíme 7 legendárních levných večeří, které v ČSSR zachraňovaly rodinné rozpočty. 🎥 Video si můžete pustit také…
-
10 zapomenutých pomazánek z ČSSR, které mizely z chleba jako první
Poctivá a skromná gastronomie československých domácností, školních svačin a rodinných oslav – to jsou pomazánky, které se předávaly z ruky do ruky a dokázaly proměnit obyčejný krajíc chleba v hřejivý zážitek. Přinášíme 10 legendárních retro pomazánek, které v 80. letech mizely z chleba jako první. 🎥 Video si můžete pustit také přímo na YouTube Video…
-
7 nejpodivnějších jídel ČSSR 80. let – býčí koule, prdelačka, tlačenka a další retro bizarnosti
Co dnes působí jako podivnost nebo dokonce vtip, bylo v 80. letech v Československu běžnou součástí stolování. Zabijačkové tradice, venkovská praktičnost a maximální šetrnost k surovinám daly vzniknout pokrmům, které možná nebyly vizuálně lákavé, ale byly syté, levné a hlavně – chutnaly celé generaci. Přinášíme 7 nejpodivnějších jídel, která se v ČSSR běžně vařila. 🎥…
-
7 legendárních pokrmů z trouby z dob ČSSR – retro klasiky, které voněly celým panelákem
Zlaté časy Československa – to byla nejen školní jídelna, ale také vůně z trouby, která se linula z kuchyní a spojovala celé rodiny u nedělního stolu. Přinášíme 7 legendárních retro pokrmů, které vařily babičky a maminky. Vepřová pečeně, francouzské brambory, sekaná, plněné papriky, šunkofleky a kynutá buchta – každý z nich má svůj příběh, svou…
-
10 legendárních obědů ze školní jídelny 80. let v ČSSR – rajská, koprovka, sekaná, dukátové buchtičky a další
Školní jídelny v 80. letech měly svůj specifický rytmus – cinkání příborů, plastové tácy, hlášení rozhlasu a vůně, která se táhla celou budovou. Obědy musely být levné, syté a připravitelné ve velkém. Přinášíme 10 legendárních pokrmů, které denně sytily celou generaci školáků – od vepřového na kmíně až po dukátové buchtičky se šodó. 🎥 Video…
-
10 předmětů, bez kterých se v ČSSR neobešla žádná domácnost – sifon, remoska, tesla, eta a další legendy
Sifonová láhev, remoska, papiňák, rohová lavice, televize Tesla, žehlička ETA, vysavač ETA, broušené sklo, mixér se síťovkou a koberec na stěně – to jsou ikonické předměty, které v 60. až 80. letech nesměly chybět v žádné československé domácnosti. Vyznačovaly se mimořádnou spolehlivostí, jednoduchou opravitelností a schopností maximálně využít omezený prostor v panelových bytech. Přinášíme přehled…
-
7 nejchutnějších pokrmů ze 70. let v ČSSR: Retro kuchyně, která šetřila, ale chutnala
Poctivá, sytá a praktická gastronomie normalizačního Československa nestála na drahých surovinách, ale na chytrých kombinacích a kuchařské trpělivosti. Tehdejší kuchyně uměla z obyčejných věcí vykouzlit pokrmy, které dnes mnozí vzpomínají s nostalgií. Přinášíme 7 legendárních retro pokrmů, které nesměly chybět na nedělních obědech, v hospodách ani na rychlé večeře. 🎥 Video si můžete pustit také…