Štítek: vzpomínky na dětství
-
10 jídel z ČSSR, která jsme jako děti nesnášeli — a dnes po nich toužíme
Koprovka, která táhla bytem jako vzpomínka na školní jídelnu. Hrachová kaše s cibulkou, co se dala jíst jen s velkým množstvím kečupu. Nebo žemlovka, u které jste nikdy nepochopili, jestli je to hlavní chod, nebo dezert. Kdo z nás jako dítě neohrnoval nos nad tím, co maminka nebo babička uvařily? Dnes, s odstupem času, v…
-
Zapomenuté omáčky z ČSSR: 8 receptů, které voněly po našem dětství
Za okny bubnuje děšť do parapetu a vy si vybavíte tu vůni. Vůni smaltovaného hrnce, ve kterém se na pomalém ohni vařila nedělní omáčka. Byly to doby, kdy se věci nevyhazovaly, ale opravovaly. Když se koupil nový hrnec, byl to malý svátek. A když se v něm uvařila omáčka, vůně se linula celým bytem. 🎥…
-
Jak se pekl chleba v ČSSR? Vůně, která zmizela navždy
Když se řekne „chleba“, většina z nás si vybaví ten sáček z regálu. Krájený, měkký, v igelitu. Ale pamětníci vzpomínají na něco úplně jiného. Na sobotní rána za tmy, kdy je táta bral k zadním dveřím malé pekárny. Na horký bochník, který pálil do dlaní. Na vůni kmínu a kvasu, která se linula z větracích…