Štítek: antioxidanty
-
Šípkový čaj – poklad našich luk, který posiluje imunitu a hřeje u srdce
Šípkový čaj patří k nejstarším a nejoblíbenějším domácím nápojům. Na rozdíl od exotických čajů roste doslova za humny – šípky najdete na mezích, podél cest a na slunných stráních téměř po celé Evropě. Zářivě červené plody plané růže šípkové nejen krásně vypadají v zimní krajině, ale také v sobě ukrývají nebývalé množství vitamínů, antioxidantů a…
-
Zelený čaj – svěžest, tradice a síla antioxidantů v jednom šálku
Zelený čaj patří k nejoblíbenějším nápojům na světě. Na rozdíl od černého čaje neprochází oxidací, a proto si uchovává svěží zelený charakter, typické travnaté tóny a nebývale vysoký obsah zdraví prospěšných látek. Jemný, povzbuzující a plný antioxidantů – není divu, že jeho kořeny sahají více než 5 000 let do minulosti. 🍃 Zelený čaj a jeho…
-
Pu‑erh – čaj, který zraje jako víno a spojuje tradici s výjimečnými účinky
Pu‑erh (též puer, pchu‑er nebo po‑lei) je jedinečný fermentovaný čaj z čínské provincie Jün‑nan, který na rozdíl od většiny čajů s věkem neztrácí, ale naopak nabírá na kvalitě. Skladováním se jeho chuť prohlubuje, zjemňuje a dostává do popředí tóny sušeného ovoce, dřeva nebo i tmavé čokolády. Není náhodou, že se o něm mluví jako o…
-
Superpotraviny: Výživové bomby, nebo zbytečně drahý marketing?
Pokud rádi zkoumáte novinky z oblasti výživy, jistě jste narazili na fenomén „superpotravin“. Slovo „superpotravina“ (nebo „superfood“) samo o sobě ale není vědecký termín. Je to spíše marketingové označení pro potraviny, u kterých se předpokládá, že mají výjimečně vysoký obsah živin – vitamínů, minerálů, antioxidantů, zdravých tuků nebo vlákniny. Myšlenka je lákavá: najíst se zdravě,…